A vindima é um momento crucial no calendário de qualquer vinícola, e na Bodega Renacer vivemos essa experiência com a mesma paixão e entusiasmo ano após ano. Com a chegada de fevereiro, damos início à colheita de 2025, um novo capítulo em nossa história que promete trazer vinhos excepcionais.
Começamos a colheita com uvas brancas, como de costume, iniciando com Sauvignon Blanc e Chardonnay, destinadas à elaboração de vinhos do nosso portfólio, como o Punto Final Sauvignon Blanc, o Punto Final Reserva Chardonnay e o Punto Final Naranjo.
“Nesta colheita que está começando, decidimos introduzir algumas novas variedades para cortes e testes, buscando desenvolver novos produtos. Escolhemos Semillon e Pedro Gimenez, entre outras, para experimentar novas combinações”, comenta Felipe Stahlschmidt, Head Winemaker da Renacer.
Com as primeiras uvas já chegando à vinícola—começando com Sauvignon Blanc do Vale do Uco—elas darão forma aos vinhos que em breve chegarão às taças de nossos consumidores. Nos próximos meses, estaremos compartilhando mais novidades sobre esta vindima e as surpresas que ela trará.
Bình luận