Recibimos la visita de Gustavo Flores Bazán, periodista del sitio digital El Descorche Diario, quién estuvo en nuestro restaurante y entrevistó a la chef Celmira Escudero. La charla giró en torno al significado de haber sido destacado en la guía Michelin, como combinar el vino con los platos que prepara y los planes 2024 para el resto de Renacer.
Un fragmento destacado de la nota:
¿Cómo es la propuesta de Renacer?
«Nuestra propuesta consiste en ofrecer a los visitantes una experiencia 360º: comida y vinos maridados con increíbles vistas a la Cordillera de los Andes, y un servicio de excelencia en un entorno de naturaleza”, asegura Celmira.
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