Com uma vasta experiência desde o início da adega na produção destas castas: Cabernet Sauvignon da nossa propriedade em Perdriel, Luján de Cuyo e Cabernet Franc da Vista Flores no Vale de Uco, uma edição limitada de 2800 garrafas de 55% Cabernet Sauvignon e 45% Cabernet Franc foi acrescentada à linha de ícones da adega.
Esta Cab - Cab é envelhecida durante 24 meses em barris de carvalho francês de primeira e segunda utilização de torradas macias. A equipa de vinificação descreve-o como um vinho tinto rubi brilhante, com alguns aromas de rosehip, baunilha, chocolate, framboesa e também cedron. Com um final longo, há notas de fruta preta e um toque picante resultante do seu tempo em carvalho.
"Cada vinho da nossa linha de ícones reflecte a identidade da Renacer: uma adega especializada em Malbec de alta gama, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Especificamente, esta mistura Cab-Cab é algo que nos propusemos fazer na vindima de 2018 e temos seguido de perto ao longo destes anos para alcançar o excelente vinho que temos hoje" diz Fernando Sota, gestor de vinificação.
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