RENACER MALBEC

Composición Varietal: Malbec

Uva: Provenientes de Altamira y Gualtallary,

Valle de Uco ( 1100 m.s.n.m. suelos aluvionales).

Viñedos: De más de 90 años con un rendimiento

menor a las 5 Tn. por Ha

Maridaje: Carnes rojas a las brasas, platos

con cocciones largas y sabores fuertes,
pastas rellenas con salsas complejas.

RENACER CABERNET FRANC

Composición Varietal: 100% Cabernet Franc.

Uva: Provenientes de Altamira (1100 m.s.n.m. suelos

calcáreos), Vistaflores (1.200 m. s.n.m. suelos calcáreos)
y Perdriel (980 m.s.n.m suelos de textura intermedia).

Viñedos: Con rendimiento menor a las 5 Tn por Ha.

Maridaje: Carnes asadas, carnes salvajes, guisos,

empanadas criollas, pastas con salsas rojas
y quesos bien curados.

MILAMORE

Composición Varietal: Malbec 45%, Cabernet

Sauvignon 40% , Bonarda 10%

y Cabernet Franc 5%.

Uva: Provenientes de Valle de Uco (1.100 mts s.n.m.

suelos pobres) y Lujan de Cuyo (980 mts s.n.m.
suelos de textura intermedia).

Viñedos: Con rendimiento menor a las 8 Tn por Ha.

Maridaje: Carnes rojas, pastas, foigrass,

risotto, tablas de quesos, y hace una perfecta
alianza con chocolates y con pasteles a base
de frutas secas como nueces y avellanas.

PUNTO FINAL CHARDONNAY

Composición Varietal: Chardonnay.

Uva: De Perdriel (Luján de Cuyo 980 m. s.n.m)

y Vistaflores (Tunuyán 1.200 m.s.n.m).

Viñedos: Más de 15 años de edad y rendimientos

menores a 8 Tn por Ha.

Maridaje: Ideal para platos con pescados y mariscos.

PUNTO FINAL CABERNET FRANC RESERVA

Composición Varietal: Cabernet Franc.

Uva: De Perdriel (Luján de Cuyo 980 m. s.n.m)

y Vistaflores (Tunuyán 1.200 m.s.n.m).

Viñedos: Más de 15 años de edad y

rendimientos menores a 8 Tn por Ha.

Maridaje: Ideal para platos con

pescados y mariscos.

PUNTO FINAL MALBEC RESERVA

Composición Varietal: Malbec

Uva: Provenientes de Altamira ( San Carlos 1100 mts.

s.n.m., suelos calcáreos), Vistaflores (Tunuyán 1200 mts. s.n.m., suelos calcáreos) y Perdriel (Luján de Cuyo 980 mts. s.n.m. – suelos de textura intermedia).

Viñedos: Con rendimiento menor a las 8 Tn por Ha.

Maridaje: Carne vacuna, carne de cerdo

y pescados a la parrilla, risottos con hongos y pastas rellenas.

PUNTO FINAL CABERNET SAUVIGNON

Composición Varietal: 90% Cabernet Sauvignon,

10% Cabernet Franc.

Uva: Punto Final Cabernet Sauvignon Estate Grown

proviene de 2 cuarteles de la finca «Renacer»
ubicada en Luján de Cuyo (980 mts s.n.m –
suelos de textura intermedia).

Viñedos: Con rendimientos inferiores

a las 10 tn. por Ha.

Maridaje: Carnes rojas magras, verduras grilladas,

cordero, quesos como brie, camembert,
cheddar y parmesano.

PUNTO FINAL MALBEC

Composición Varietal: Malbec

Uva: Provenientes del Valle de Uco (1.100 mts.

s.n.m.– suelos pobres) y Luján de Cuyo
(980 mts. s.n.m.– suelos de textura intermedia).

Viñedos: Edad promedio de 50 años,

con un rendimiento menor a las 10 Tn por Ha.

Maridaje: Carnes magras asadas, mollejas,

cordero y cabrito. Pastas simples con salsa
de hongos, bolognesa.

PUNTO FINAL MALBEC ROSÉ

Composición Varietal: Malbec.

Uva: Provenientes de Luján de Cuyo – 980 mts s.n.m,

suelos de textura intermedia.

Viñedos: De nuestra finca de Perdriel

con un rendimiento menor a las 10 Tn por Ha.

Maridaje: Ideal para acompañar frutos de mar,

diferentes tipos de quesos y ensaladas.

PUNTO FINAL SAUVIGNON BLANC

Composición Varietal: Sauvignon Blanc.

Uva: Provenientes del Valle de Casablanca,

considerada la zona por excelencia para
el cultivo de esta variedad en Chile.

Viñedos: De más de 15 años con producciones

menores a las 10 Tn por Ha.

Maridaje: Recomendado para acompañar ceviche,

sushi, pastas livianas o para ser bebido
sólo como aperitivo y bien fresco

ESPUMANTE

Composición Varietal: Chardonnay

Uva: Provenientes de La Consulta – 1050 mts s.n.m,

suelos calcáreos.

Viñedos: con un rendimiento menor a las 8 Tn por Ha.

Maridaje: Ceviche, sushi, frutos de mar y postres