Os vinhos biológicos da adega chegaram em 2021 para ficar. Agora foi acrescentado um novo Cabernet Franc na categoria de reserva para completar a linha.
Após a obtenção da certificação, foi lançada no mercado a primeira vindima das castas Punto Final Orgánico, incluindo Malbec, Cabernet Sauvignon e Malbec Rosé, acrescentando agora um Cabernet Franc Reserva.
As uvas para este Cabernet Franc provêm todas da propriedade certificada Renacer em Perdriel, Luján de Cuyo, a 950 metros acima do nível do mar, de vinhas com mais de 15 anos de idade. O vinho é feito com leveduras indígenas para fermentação e é envelhecido durante 12 meses em barris.
O rótulo biológico Punto Final tem como protagonistas a natureza e a biodiversidade que coexistem ao lado das vinhas. Além disso, todos os insumos utilizados são 100% recicláveis e têm uma pegada de carbono baixa.
A produção e consumo de vinhos biológicos tem crescido nos últimos anos na Argentina, em linha com o aparecimento do consumo associado ao bem-estar e sustentabilidade. A Renacer é uma das 70 adegas argentinas que produzem e exportam vinhos biológicos, e os principais mercados além da Argentina são o México, os Estados Unidos, o Reino Unido e a Finlândia.
Fernando Sota, o Director da Adega, fala-nos do lançamento: "Este vinho inclui um trabalho meticuloso para respeitar o ambiente e reafirmar o nosso compromisso com ele".