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Estamos a preparar-nos para a colheita de 2022.


Fomos dar um passeio com a equipa de Enologia e Agronomia através das filas da nossa propriedade e dos nossos produtores associados em diferentes áreas de Mendoza, e tivemos a oportunidade de discutir alguns pontos tendo em vista o início da colheita.


Quando começamos e quais as variedades?


Marcamos o início da nossa colheita para a próxima segunda-feira, 21 de Fevereiro; estamos programados para começar com Malbec para os nossos rosés, Chardonnay para o Naranjo e começar a encher as cubas com Bonarda para o emblemático Milamore.


Como espera que seja a vindima?


Acreditamos que a próxima vindima será um pouco mais longa em termos de tempo do que a do ano passado. Notámos uma diferença no progresso dos ciclos das uvas brancas, que foram antecipados em relação aos tintos. Isto deve-se à geada do mês de Novembro. Acreditamos que esta será também uma colheita com rendimentos mais baixos em quilos.


Como está a decorrer a colheita?


Temos uma saúde excelente nas nossas plantas, apesar de estarmos a viver semanas de elevada humidade e chuva, estamos a implementar cuidados extremamente detalhados para o conseguir. Esperamos que nas semanas seguintes tenhamos chuvas espaçadas e moderadas para atingir a qualidade esperada.


Qual é a variedade que mais anseia?


Este ano, estamos muito ansiosos com a Cabernet Sauvignon porque é uma variedade que em anos climáticos como este, mais frescos e chuvosos, tem uma expressão muito interessante em termos de qualidade, mas como o seu ciclo é o mais longo, teremos de esperar até aos últimos dias de colheita para começar a ter indicações.


Finalmente, Fernando Sota, Gestor da vinificação, disse-nos que planeamos produzir cerca de 1,2 milhões de quilos de uvas para todos os nossos vinhos.



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