"Comemoramos nossa entrada no Guia Michelin! Nosso restaurante foi selecionado como "RECOMENDADO" pelo Guia Michelin em sua edição de 2024, a primeira na Argentina.
Num momento histórico para a gastronomia argentina, o Guia Michelin fez sua estreia na Argentina com avaliações em Mendoza e Buenos Aires. Houve uma enorme expectativa em torno dos anúncios e, finalmente, o guia de 2024 tem 57 restaurantes recomendados, 6 com uma estrela e 1 com duas estrelas. Em Mendoza, apenas 15 restaurantes foram recomendados, sendo Renacer um deles.
Celmira Escudero, a chef do restaurante, comentou: "Nossa proposta é oferecer aos visitantes uma experiência 360º com um cardápio baseado em ingredientes frescos, sazonais, refletindo uma culinária honesta, acessível e com vocação para a sustentabilidade".
Este reconhecimento é particularmente especial, pois a categoria "Recomendados" destaca restaurantes que são reconhecidos pelos inspetores do Michelin por oferecer uma experiência culinária recomendável a todos os visitantes.
Estar entre os recomendados no Guia Michelin reforça o compromisso do Renacer em proporcionar uma experiência gastronômica excepcional, mesclando a culinária mendocina e vinhos de alta qualidade com uma hospitalidade calorosa."
Comments