La bodega introduce dos novedades para seguir sorprendiendo a nuestros consumidores y visitantes.
Vamos por la primera y es que se trata del “Primer vino del año”, así es, el primer vino que se elaboró esta vendimia, y el primero que se fraccionó y es por eso que recibe este nombre. Es un Syrah de 2022 con un método de elaboración de maceración carbónica y del cual solo se hicieron 1020 botellas.
Fernando Sota, Gerente de Enología, nos cuenta sobre la elaboración; este método hace que la uva fermente con el mosto del grano de uva. Esto hace que los vinos obtenidos tengan sabores más frutados y con menos contenidos de taninos. Estos vinos son ideales para consumir jóvenes.
La idea es generar una experiencia diferente en a la hora de consumir un vino que solo se puede conseguir en la bodega, acompañado de información, y convertir el simple consumo de una copa de vino en una experiencia inolvidable
Este vino está disponible en el wine shop de la bodega y su precio es de $1600.
Y la otra novedad es el desarrollo de una nueva edición de la caja de degustación vertical, un recorrido de Malbecs de línea Punto Final reserva de cuatro añadas diferentes.
Esta caja de madera contiene 4 botellas una de cada una de las cosechas de Punto Final Reserva Malbec 2004, 2005, 2012 y 2016, descorchador de láminas y un folleto firmado por Fernando Sota, con las características de cada año y consejos para la degustación. Estas botellas fueron minuciosamente seleccionadas por nuestro equipo enológico y el objetivo de esta propuesta es disfrutar de los Malbecs de Renacer.
El año 2004, una de las primeras cosechas para la bodega y se destaca por temperaturas elevadas y maduración lenta. El siguiente año, 2005, resultó con vinos balanceados y perfiles aromáticos intensos que se debieron a temperaturas bajas y un verano sin lluvias.
Para la cosecha 2012, un año fresco, de escasas precipitaciones, pero de buenos resultados La cuarta cosecha de esta caja es la 2016, un año que durante el verano tuvo el cuádruple de lluvias que la media histórica resultado del fenómeno El Niño, y dió vinos frescos con bajo contenido de alcohol.
Esta edición limitada estará disponible en las principales vinotecas del país, sucursales de enogarage y wine shop de la bodega, su precio es de $29.700.